Embutido largo y delgado elaborado con diferentes cortes de la carne de cerdo, se utiliza 90% carne y 10% grasa,  similar al chorizo, aunque más delgada y no se amarra en segmentos.

TIPO DE PRODUCTO:

Cárnicos

PRODUCTOR:

Oswaldo Morales Cortés

ZONA:

Yecapixtla, Morelos